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economia circolare

Dal locale al rider: il food delivery a impatto zero

Nell’anno in cui sono cresciute le ordinazioni di cibo a domicilio, l’intero settore ha cercato di adeguarsi per rispettare l’ambiente, dalla ristorazione alla logistica al packaging  Il food delivery sostenibile come nuovo modello di business  Ordinare un hamburger a casa, per cena, o una pizza da condividere con i propri amici È un gesto semplice, …

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Food packaging ed economia circolare: gli imballaggi compostabili

Che cosa sono gli imballaggi compostabili Per favorire la transizione ad un’economia circolare, le aziende che producono imballaggi alimentari sono chiamate a ripensarne le caratteristiche e il relativo ciclo di vita. Un packaging alimentare capace di adattarsi ai principi di un’economia circolare è un imballaggio che da un lato è progettato per ridurre l’impatto ambientale …

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