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Carta alimentare: cos’è e com’è fatta

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Tra le mani dei tuoi banconisti passano ogni giorno centinaia di fogli di carta alimentare per confezionare i tuoi prodotti alimentari freschissimi. I passaggi sono sempre gli stessi. Dopo aver salutato allegramente il nuovo cliente, il banconista procede a soddisfare le richieste, prende uno o due fogli di carta per imballaggi alimentari tra le mani, ci posiziona al centro 200 g di prosciutto profumatissimo o una fetta di formaggio magro e richiude il foglio su se stesso. Ecco fatto. Il cliente è stato servito con la massima efficienza. Ma quando ti rivolgi al tuo fornitore storico, ti sei mai chiesto cos’è la carta alimentare o com’è fatta? Quali sono i materiali che compongono quel tipo di packaging alimentare? Perché la carta per alimenti è adatta al contatto con gli alimenti? Noi di Mautone Packaging, vogliamo rispondere a queste domande approfondendo le caratteristiche fisiche e materiali delle carte per alimenti. Scopri come fare una scelta consapevole grazie agli approfondimenti di Mautone Packaging! Resta aggiornato sui nostri prossimi contenuti per scoprire 3 buoni motivi per acquistare la carta alimentare migliore in commercio. In più ti fornirò un mio personalissimo consiglio! Cos’è la carta alimentare? Prima di approfondire con te la composizione della carta per imballaggi alimentari, è meglio rispondere a una delle domande più comuni sul tema: “Cos’è la carta alimentare?” Per carta alimentare si intende un tipo di materiale in fibra di cellulosa pressata, destinato al confezionamento alimentare e progettato specificamente per entrare a contatto diretto con alimenti secondo gli standard di sicurezza alimentare. Questo tipo di sacchetti di carta per alimenti è ampiamente utilizzato nei supermercati e nel reparto salumeria per garantire la freschezza, la sicurezza e la qualità dei prodotti dal momento del confezionamento e dell’acquisto fino alla tavola del consumatore. Sei di fronte a una carta per alimenti di qualità quando quest’ultima permette di ottenere una giusta traspirazione. La traspirazione nei packaging alimentari aiuta a preservare la freschezza degli alimenti senza comprometterne la qualità. La carta alimentare si adatta perfettamente alle esigenze del settore alimentare, fornendo una soluzione pratica e sicura che incontra le aspettative dei consumatori quando staccano il numero e attendono il proprio turno per essere serviti. Tutti i titolari di supermercati sanno che non è semplice scegliere la giusta carta per imballaggi alimentari; quindi, continua a leggere per scoprire da cosa è composta! Clicca sull’immagine per visitare il nostro profilo Facebook! Com’è fatta la carta alimentare? Naturalmente, il primo assioma del buon packaging alimentare recita che ogni involucro deve essere giusto per il tipo di alimento. Preservare la freschezza di salumi, formaggi, prodotti di gastronomia, macelleria e pescheria è un obiettivo strettamente legato al tipo di materiale di cui sono composti i sacchetti di carta per alimenti. Come tutti gli altri packaging alimentari, anche la carta per imballaggi è a stretto contatto con cibi e bevande. Per questo motivo è tenuta a rispettare specifici criteri di sicurezza alimentare. L’unica differenza con gli altri materiali come plastiche, polipropilene e polistirolo è che la carta e il cartone non sono propriamente disciplinati da provvedimenti condivisi a livello comunitario. Ciononostante, va da sé che la loro idoneità al trattamento e al contatto con gli alimenti debba essere certificata e garantita sempre. Di conseguenza, per riferirci alla normativa sulla sicurezza alimentare per la carta per imballaggi, il riferimento legislativo comune e sempre dominante è il regolamento quadro 1935/2004 (MCA). Tipi di carta per alimenti più diffusi nel settore food La carta alimentare è definita con le parole “food contact”. Perché? Naturalmente per l’impiego come packaging primario e secondario è composta perlopiù da fibre di cellulosa e dall’aggiunta di HDPE. Nello specifico l’HDPE (High-Density Polyethylene) è inteso come film di polietilene ad alta densità. Esistono diversi tipi di carta alimentare e differiscono per il tipo di lavorazione e fabbricazione, ad esempio: Scegliere la giusta carta alimentare dipende dal tipo di uso e dal tipo di prodotto alimentare con il quale entra a contatto diretto. Ciò che resta invariato e uguale per tutti i supermercati è la sicurezza alimentare e la conformità agli standard europei. Noi di Mautone Packaging ti assicuriamo che distribuiamo packaging di carta alimentare che non sono solo idonei alla sicurezza alimentare, ma anche di alta qualità che garantiranno massima freschezza ai tuoi prodotti alimentari. Richiedi ORA una consulenza gratuita con il nostro team di esperti e ti suggeriremo la soluzione più efficace per il tuo supermercato!

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Packaging alimentare Napoli: Mautone Packaging è il tuo fornitore di fiducia!

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Se sei il titolare di un supermercato in Campania, la prima cosa a cui hai dovuto pensare è ricercare un fornitore di packaging alimentare Napoli e province. Mi chiedo…chissà se non sia proprio questo il fatidico momento che stai dedicando alla ricerca disperata di un distributore di packaging per alimenti che faccia al caso tuo! Ho usato le parole “fatidico momento” perché chi lavora in questo settore, quello del food packaging e della gestione di un supermercato, sa bene che gli accordi e le scelte giuste possono richiedere molto tempo. Tra i tuoi primi dubbi ci saranno sicuramente l’affidabilità e la precisione del fornitore, lo spreco di tempo e denaro dietro a ordini, cataloghi e packaging che non ti servono davvero… Noi lo sappiamo, vuoi il meglio per il tuo supermercato! Così come desideri ordinare il miglior packaging per alimenti! La percezione e la considerazione che i tuoi clienti hanno del tuo supermercato dipendono anche dalle scelte del packaging alimentare. Ti starai chiedendo…Perché stiamo collegando il packaging alimentare alla reputazione del supermercato? La risposta è la seguente. Nel settore food è tutto collegato! Perché il packaging per alimenti è fondamentale nella catena di distribuzione, del confezionamento, della vendita e del consumo dei prodotti alimentari. Il fine ultimo dei distributori di packaging alimentari e dei titolari di supermercati è sempre quello di garantire freschezza e qualità di ciò che viene consumato dai clienti. Continua a leggere per scoprire i 4 motivi che rendono Mautone Packaging il distributore del packaging alimentare su Napoli che fa al caso tuo e che ti aiuterà a sciogliere tutti i tuoi dubbi! Packaging alimentare Napoli: cosa c’è da sapere sul packaging alimentare prima della distribuzione Prima di parlare del nostro metodo di distribuzione che adoperiamo su Napoli e province, facciamo un piccolo passo indietro per capire meglio in che modo i packaging alimentari di Mautone Packaging fanno davvero la differenza! Iniziamo dalla definizione: “Cosa si intende per imballaggio alimentare o packaging alimentare?” Stando ad alcune definizioni, per imballaggio alimentare si intende il packaging alimentare che sta a diretto contatto con gli alimenti contenuti al suo interno senza ulteriori barriere protettive. Infatti, un buon packaging alimentare non ha bisogno di doppi strati o doppi contenitori. Possono essere utilizzati per contenere il prodotto alimentare dal momento della sua produzione fino alla distribuzione e alla fase di vendita finale al cliente che consuma il prodotto alimentare contenuto al suo interno. Se sei alla ricerca di un fornitore affidabile è proprio su quest’ultimo passaggio che devi focalizzare non solo la tua attenzione, ma anche le tue aspettative! Inoltre, è fondamentale parlare del suo ruolo ben preciso. Come deve essere il packaging alimentare? Qual è il suo ruolo? La composizione del packaging alimentare è strettamente legata al suo ruolo, nonché obiettivo finale. Dunque, come deve essere il packaging per alimenti? La risposta a questa domanda chiarisce anche il ruolo del packaging alimentare. Infatti, gli imballaggi ad uso alimentare si caratterizzano per la loro idoneità al contatto diretto con gli alimenti grazie alla qualità e alla composizione del materiale, per cui non devono modificare o contaminare il cibo contenuto al loro interno. In altre parole, non devono alterare le caratteristiche organolettiche del prodotto alimentare, al contrario, hanno il dovere di garantire massima sicurezza alimentare, freschezza e qualità. L’obiettivo è evitare il deterioramento alimentare, cattivi odori e la proliferazione di batteri. Packaging alimentare Napoli: 4 motivi per scegliere Mautone Packaging come tuo fornitore di fiducia in Campania Aver chiarito alcune informazioni importantissime sull’imballaggio alimentare è servito per sviluppare maggior consapevolezza prima di prendere la tua decisione. Quelli che abbiamo descritto sono dei parametri fondamentali per scegliere un’azienda distributrice di packaging alimentari. Da questi aspetti potrai valutare la serietà dei fornitori. Ma ora il nostro obiettivo è un altro, aiutarti a valutare le giuste aziende di packaging in Campania. Ma non ci limiteremo a questo. Ti mostreremo perché scegliere Mautone Packaging come tua azienda distributrice di packaging alimentare su Napoli e province. Il territorio campano, come la città di Napoli, pullula di fornitori in questo settore, ma vuoi sapere in cosa ci differenziamo? Chi è Mautone Packaging: distributore di soluzioni su Napoli e province La buona notizia è che tra le aziende di packaging in Campania esiste il fornitore di packaging per alimenti che fa attenzione a tutti i tuoi bisogni di titolare di supermercato, non solo dal punto di vista dell’ordine di forniture. Mautone Packaging è distributore di packaging alimentare su Napoli e province da oltre 50 anni! La tua attività ha bisogno di soluzioni specifiche, non di soluzioni standard. Conosciamo l’importanza di un packaging che non solo preservi freschezza e qualità, ma che rispecchi anche la tua identità e le tue esigenze. Ecco perché non ti offriamo solo un prodotto: ti offriamo la nostra esperienza, la nostra attenzione e soluzioni su misura, per garantirti cibi sempre freschi e un servizio senza eguali. Ecco 4 buoni motivi per scegliere il nostro Metodo! I 4 pilastri irrinunciabili del metodo Mautone Con i seguenti punti ti mostreremo in cosa siamo davvero differenti rispetto ad altre aziende distributrici di packaging alimentari sul territorio che comprende Napoli e province. Insomma, chiariamo i tuoi dubbi perché sappiamo come prenderci cura di te e del tuo supermercato! Hai mai ricevuto lo stesso trattamento? Studiamo i bisogni dei titolari dei supermercati napoletani e campani da oltre 50 anni! Mautone Packaging: i nostri punti di forza e i nostri best seller! I nostri punti di forza come azienda di packaging alimentare sono sicuramente la sostenibilità e l’innovazione (oltre ai 4 pilastri irrinunciabili del Metodo Mautone Packaging!). In che modo li portiamo avanti? Tra i nostri best seller invece abbiamo carte, sacchetti, contenitori e vaschette salvafreschezza e pellicola trasparente antifog. Il prodotto che ci rende sempre così fieri è la Linea Papyra. Questo perché garantiamo, grazie alla certificazione Aticelca, una quantità inferiore persino alla soglia minima di film hdpe. Il vantaggio? Non ti costringerà a separare i materiali perché potrà essere smaltito tutto nella carta. In più è 100% riciclabile e sostenibile! Scarica

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Polipropilene uso alimentare: come riconoscere la plastica per alimenti

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Molti consumatori e clienti dei supermercati, che siano grandi catene o medie-piccole imprese, si interrogano sempre sullo stesso concetto: la sicurezza alimentare quando acquistano alimenti nei contenitori di plastica. Proprio per queste ragioni, sentiamo dire spesso “Qual è il materiale più sicuro a contatto con gli alimenti?”. È qui che entra in gioco il polipropilene per uso alimentare. Distributori di packaging alimentari (come noi) e i titolari dei supermercati (che riforniamo con puntualità e precisione), conoscono bene le caratteristiche versatili del polipropilene per alimenti. Conoscono anche e, soprattutto, in che modo garantire la sicurezza alimentare. La plastica per uso alimentare nasce da una lavorazione specifica che permette di utilizzarla per imballaggi alimentari. Infatti, il settore food utilizza quotidianamente questo tipo di plastica o polipropilene per uso alimentare perché è stata studiato proprio per entrare a contatto con diversi tipi di alimenti. Volendo rispondere alla domanda “Qual è la plastica più sicura per gli alimenti?”, noi di Mautone Packaging ti confermiamo che il polipropilene è diverso dalle altre materie plastiche che vedi in giro perché deve soddisfare determinati standard di sicurezza e qualità, sia nella produzione che nell’utilizzo a contatto con gli alimenti. Scopri perché! E come noi di Mautone Packaging distribuiamo solo packaging alimentari in plastica sicuri per il contatto con gli alimenti! Polipropilene uso alimentare: tipologie di plastica per uso alimentare Attraverso questo articolo, vogliamo sfatare alcuni miti. Tutti quelli che legano l’utilizzo di packaging alimentari in plastica a una considerazione negativa e un timore ingiustificato per la propria incolumità. Ci rivolgiamo a tutti quei consumatori che, prendendo tra le mani una vaschetta in polipropilene, magari dopo aver chiesto al banco gastronomia qualche porzione di patate appena cucinate al forno, si sono chiesti se fosse sicuro riporre un alimento caldo all’interno di un contenitore in polipropilene. Gli operatori al banco e i titolari dei supermercati si chiederanno: “che male c’è? Abbiamo sempre utilizzato il polipropilene per uso alimentare!” In questo scenario c’è un fondo di verità. Il Polipropilene (PP) è il polimero più utilizzato nel nostro continente grazie ai suoi numerosi vantaggi come la versatilità, resistenza, economicità e 100% riciclabilità, oltre che essere lavabile e sanificabile. Il Polipropilene per uso alimentare è un materiale che deriva dalla plastica. Tuttavia, la sua lavorazione lo rende di grande qualità e, soprattutto, sicuro per la salute perché non rilascia particelle plastiche o microplastiche sugli alimenti contenuti al suo interno. Lo dimostra il fatto che resiste ad alte temperature senza rilasciare alcuna sostanza, rendendolo ottimo per il contatto e la conservazione degli alimenti. Tipi di plastica per uso alimentare Ora, sfatato il mito che porta a pensare che la plastica per alimenti faccia male, ecco un elenco dei diversi tipi di plastica per uso alimentare: Nel prossimo paragrafo ti indicheremo come riconoscere se la vaschetta in plastica che hai tra le mani è sicura per il contatto con gli alimenti. Polipropilene uso alimentare: come riconoscere la plastica per alimenti Per riconoscere la plastica per alimenti basta cercare il simbolo corrispondente che rende il contenitore in plastica idoneo e sicuro per il contatto con gli alimenti. Ecco una lista di simboli che certificano il polipropilene per uso alimentare: Alcuni di questi simboli, tuttavia, contengono additivi chimici. Esempi sono le colle, coloranti e altri rivestimenti che rendono il prodotto in plastica meno comune e meno indicato per il settore del food packaging. È il caso dei simboli 3, 6 e 7, che possono rilasciare sostanze non adatte all’uso alimentare. Approfondisci il tema degli standard produttivi dei contenitori in polipropilene destinati all’uso alimentare. Leggi il nostro articolo: Polipropilene per alimenti: qual è il materiale adatto per il contatto con gli alimenti? Le soluzioni distribuite da Mautone Packaging Gli imballaggi alimentari in plastica che distribuiamo attraverso la nostra azienda, rispettano gli standard produttivi e garantiscono la sicurezza alimentare. Oltre che ad essere molto resistenti e di alta qualità. Le nostre vaschette in PP 100% riciclabili sono adatte per la tavola calda e quindi idonee a contenere cibi caldi di ogni genere. Tra le caratteristiche più apprezzate abbiamo il fatto che sono così resistenti da sopportare il calore e le temperature del forno. Riesce a sostenere il riscaldamento in microonde fino a +110° C. Inoltre, si chiudono ermeticamente per proteggere completamente il contenuto anche dalla possibile fuoriuscita di liquidi. Le vaschette in PP distribuite da Mautone Packaging permettono di non disperdere il calore mantenendo inalterato il sapore della pietanza anche durante il trasporto! Infine, la sua composizione in Polipropilene riciclabile, unita alla resistenza all’abrasione e alla flessione, rende questi packaging alimentari adatti a primi piatti, contorni e secondi con salse, sughi e olio. Per approfondimenti consulta il nostro e-commerce: https://foodpackagingonline.it/collections/vaschette-in-pp-riciclabili-gastronomia-calda/products/vaschetta-con-coperchio-in-ppl Il nostro impegno nel rifornire i supermercati di vaschette e contenitori in polipropilene per uso alimentare, dimostra che Mautone Packaging è un’azienda che condivide i valori di serietà, trasparenza e sicurezza. Inoltre, ti proponiamo sempre la soluzione più adatta al tuo supermercato. Vuoi scoprire come funzionano i nostri servizi e i nostri packaging in polipropilene? Richiedi ORA una consulenza gratuita con il nostro team di esperti!

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Packaging alimentare innovativo: come innovativo è il Metodo Mautone

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Noi del team Mautone Packaging utilizziamo con orgoglio e fiducia la parola “innovazione” per descrivere il nostro metodo di consulenza e di fornitura di packaging alimentari per supermercati. Questo perché crediamo che un packaging alimentare innovativo abbia valore e faccia davvero la differenza se accompagnato da un modo innovativo di essere fornitori. Da quel momento in poi abbiamo capito che per essere dei fornitori all’altezza delle aspettative, avremmo dovuto ascoltare i problemi principali dei titolari di supermercati e ideare una soluzione. Vogliamo dimostrartelo riportando un pensiero che sicuramente ha vagato per la tua mente almeno una volta da quando hai deciso di impegnarti nella tua attività: “Non sono soddisfatto del mio fornitore, ma non cambio perché è troppo difficile ricominciare con un altro” Analizzando questa frase, possiamo discutere di due problemi in uno! Di fronte a due problemi, un’unica soluzione! Mautone Packaging ti offre il giusto packaging alimentare innovativo, senza rendere gli ordini di fornitura troppo complicati! Perché si tratta di un packaging alimentare innovativo? Lo spieghiamo con i seguenti punti: – tecnologia drypack per i vassoi in polistirolo e salvafreschezza per la linea Papyra – 100% riciclabili – metodo innovativo per un risparmio economico e riduzione degli sprechi Il packaging alimentare innovativo con un metodo innovativo: Mautone Packaging fa al caso tuo! Scegliendo Mautone Packaging come tuo fornitore di fiducia ti sembrerà di conoscerlo da sempre. I giusti consigli, le soluzioni personalizzate, packaging alimentare innovativo e di qualità. Altro che ripartire da zero! Vuoi sapere perché è un metodo innovativo? Continua a leggere! Mautone packaging si prende cura di te! Richiedi ora una consulenza gratuita per usufruire dei vantaggi di un packaging alimentare innovativo e di un metodo di fornitura davvero unico!

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Confezionamento carne: ha cambiato colore? É un problema di packaging alimentare

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Sei il titolare di un supermercato e hai notato che ultimamente girano delle lamentele sul tuo reparto macelleria? I tuoi clienti non acquistano più i tuoi tagli di carne come un tempo? Il problema è il packaging alimentare utilizzato per il confezionamento carne! Confezionamento carne: cosa significa se ha cambiato colore? Può capitare che uno dei reclami più diffusi sia proprio quello relativo all’aspetto della carne in vaschetta messa in vendita nel banco frigo del reparto macelleria del tuo supermercato. I clienti hanno notato un colore diverso, insolito, e controllando l’etichetta sul packaging alimentare leggono che il taglio di carne è stato confezionato la mattina stessa! Il processo di confezionamento carne è un momento delicato durante la preparazione pre-vendita, ma ancor più importante è l’aspetto che avrà la carne una volta esposta alla vendita. Il cambiamento del colore non avviene soltanto nel banco frigo del supermercato (dove le temperature sono basse), ma può peggiorare ulteriormente dopo aver acquistato la carne e dopo poche ore, nel frigo di casa, non è più di colore rosso brillante, bensì tendente al marrone/grigio. Cosa significa se avviene un cambiamento di colore dopo il processo di confezionamento carne? Il colore degli alimenti è uno degli indicatori di salubrità e qualità e condiziona le scelte d’acquisto dei consumatori. Infatti, i consumatori preferiscono prendere la confezione di carne, osservarla per bene e scegliere le confezioni di carne che appaiono più rosse perché sono sintomo di freschezza del taglio di carne. Se la carne diventa di colore marrone o grigio, la motivazione è l’impoverimento di ossigeno delle cellule muscolari: un fenomeno che si può verificare in caso di packaging alimentari non adatti al confezionamento carne per motivi di scarsa qualità dell’imballaggio stesso. Se i tuoi clienti si ritrovano davanti a tagli di carne con colori insoliti, liquidi o condense che non dovrebbero esserci, allora il tuo è proprio un problema di packaging alimentare! Continua a leggere per scoprire le soluzioni Mautone Packaging più richieste! Confezionamento carne: i packaging alimentari giusti. Quelli distribuiti da Mautone Packaging I packaging alimentari distribuiti da Mautone Packaging saranno sicuramente una soluzione per il tuo processo di confezionamento carne. Infatti, i packaging alimentari Mautone Packaging sono altamente tecnologici e innovativi grazie alla soluzione drypack per l’assorbimento del siero. In più, prolungano la durata e la freschezza degli alimenti. Puoi scegliere tra i super richiesti: Leggi anche: Conservazione degli alimenti: la durata della freschezza alimentare inizia dal packaging alimentare del supermercato! Ma le soluzioni Mautone Packaging non sono finite qui. Richiedi ora una consulenza gratuita e scopri quali soluzioni abbiamo in serbo per te per migliorare la fase di confezionamento carne e vendere tagli di carne dall’aspetto davvero invitante!

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Packaging alimentare plastica: con una qualità migliore userai un solo tipo di imballaggio

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Ci capita spesso di fare consulenze con clienti che sottolineano sempre lo stesso problema, ovvero: “Spreco troppo materiale per l’imballaggio e il confezionamento dei miei prodotti alimentari! Come posso risolvere il problema?”. Noi di Mautone Packaging siamo convinti che la qualità del packaging alimentare plastica, utilizzato nel tuo supermercato, possa fare davvero la differenza in termini di numero e di tipi diversi di imballaggi adoperati per confezionare un solo prodotto alimentare. Ti sarà capitato di pensare, anche in altre situazioni del tuo quotidiano, che un prodotto di una qualità maggiore ti durerà sicuramente di più, o semplicemente farà bene il suo lavoro. Ecco perché lo acquisti! Perché ti aspetti che il prodotto faccia esattamente il suo lavoro senza dover sprecare prodotto, denaro, tempo e in questo caso materiale per l’imballaggio e il confezionamento dei tuoi prodotti alimentari nel tuo supermercato. Talvolta, ciò che ti occorre è un solo packaging alimentare, di una maggiore qualità, che non ti faccia utilizzare due tipi di imballaggi differenti oppure che non ti faccia ripetere il processo di confezionamento il doppio delle volte! Packaging alimentare plastica: la soluzione Mautone Packaging per usare 1 solo packaging al posto di 2! Come già anticipato, potresti trovarti nella situazione di utilizzare un packaging alimentare in plastica di scarsa qualità e sprecare il doppio del materiale. La buona notizia è che puoi risolvere questo problema se fai le scelte giuste. Il packaging alimentare in plastica distribuito dalla nostra azienda Mautone Packaging, rappresenta una soluzione per il tuo supermercato perché si tratta di linee innovative altamente resistenti che presentano le seguenti caratteristiche: rigidità che rende il packaging di qualità, salvafreschezza, riciclabili, ermetici, salvaliquido e adatti al confezionamento caldo/freddo. Stiamo parlando dei contenitori e vaschette salvaliquido ed ermetici che proteggono la bontà dei prodotti alimentari del tuo supermercato. Con questa soluzione userai 1 solo packaging al posto di 2 e dirai addio a vaschette con strato esterno in pellicola o doppia busta per evitare che il packaging alimentare perda liquido e si rompa! Te ne basta uno solo! Richiedi la consulenza gratuita per sapere di più su questa soluzione unica! Le trovi anche sul nostro catalogo! Scarica il nostro catalogo: https://mautonepackaging.com/tutti-i-nostri-packaging-alimentari/ Packaging alimentare plastica: come distinguere la plastica di qualità da una di qualità inferiore A questo punto ti chiederai perché è importante parlare di packaging alimentare in plastica? La plastica è un materiale creato artificialmente grazie a una serie di composti chimici organici che derivano direttamente dal petrolio. La sua caratteristica più nota è la versatilità che rende questo materiale adatto a vari settori come quello dell’imballaggio alimentare. La versatilità della plastica dona diverse forme e consistenze, ma nel settore alimentare, ciò che fa davvero la differenza nell’utilizzo per l’imballaggio, è la qualità. Come distinguere un packaging alimentare in plastica di qualità rispetto ad uno di una qualità inferiore? Fai attenzione a questi fattori: Se vuoi saperne di più, te lo diremo durante una consulenza gratuita! Scegli Mautone Packaging per contrastare lo spreco di materiale dovuto a un packaging alimentare in plastica di scarsa qualità. I vantaggi che otterrai utilizzando i nostri packaging alimentari come soluzione unica, faranno davvero la differenza per il tuo supermercato! Scopri di più! Richiedi ora la consulenza gratuita.

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Packaging alimentare sostenibile: aumenta la reputazione del tuo supermercato!

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Il packaging alimentare sostenibile è una sfida globale perché la sostenibilità rientra negli obiettivi dell’Agenda 2030. Anche se richiede tempi di adattamento e di innovazione per la loro produzione, il packaging che rispetta la natura, deve essere preso in considerazione da parte dei titolari dei supermercati che li utilizzano per confezionare i prodotti alimentari di qualità. La motivazione principale resta il rispetto dell’ambiente e la salvaguardia del nostro pianeta verso il quale tutti siamo responsabili; tuttavia, da un punto di vista commerciale e del marketing, la scelta di un packaging rispettoso dell’ambiente è strettamente legata alle scelte e ai modelli d’acquisto della clientela. Le persone sono più consapevoli delle proprie azioni e di come queste risultano essere delle conseguenze disastrose per il pianeta. Di conseguenza, scelgono di essere più responsabili e si aspettano che anche i supermercati in cui acquistano lo diventino. Packaging alimentare sostenibile: la sostenibilità fa la differenza per la clientela Innanzitutto, proviamo a dare una definizione di packaging alimentare sostenibile: Nel settore alimentare e di produzione e fornitura di packaging, utilizzare un packaging sostenibile significa utilizzare imballaggi a basso impatto ambientale, adatti al contatto con gli alimenti e in grado di garantire la conservazione dei prodotti. Il vantaggio è doppio: il prodotto alimentare viene conservato correttamente e il pianeta non verrà inquinato come in passato! Come già anticipato in altri articoli del blog, l’importanza di avere un packaging alimentare sostenibile è diventata un’aspettativa dei consumatori, sempre più sensibili alla tematica della sostenibilità. Diventa una priorità per i produttori, ma anche per i supermercati e i rivenditori di prodotti alimentari. Soddisfare le aspettative del cliente è una responsabilità comune e fa davvero la differenza in termini di reputazione! Le scelte che fai dimostrano chi sei! Inoltre, nello specifico, un prodotto può essere considerato sostenibile se, analizzando le varie fasi del ciclo di vita del prodotto stesso, tutte le fasi del suo sviluppo sono sostenibili. In altre parole, la sostenibilità deve essere la protagonista di ogni passaggio che va dall’estrazione delle materie prime alla lavorazione, dal trasporto allo smaltimento. Naturalmente, lo scopo è quello di minimizzarne l’impatto ambientale per limitare le conseguenze delle attività economiche e di consumo. Leggi anche: Packaging alimentare sostenibile: quali sono i modi in cui un supermercato può adottare scelte ecologiche Packaging alimentare sostenibile: le soluzioni di Mautone Packaging per il food Mautone Packaging opera con un approccio eco-friendly al fine di eliminare imballaggi alimentari di scarsa qualità e soprattutto dannosi per l’ambiente o gli alimenti come la plastica e altri materiali che derivano dal petrolio. Esistono numerose soluzioni Mautone ti supporta nella scelta delle alternative più adatte alla tipologia di prodotti che vendi attraverso la tua attività. I tuoi clienti lo apprezzeranno e si fideranno del tuo punto vendita! Se non hai ben chiara qual è la differenza tra un materiale ecologico e quali sono le possibili soluzioni, consulta il nostro catalogo Potrai valutare tante soluzioni di packaging alimentare sostenibile e di packaging alimentare ecologico! Con Mautone Packaging sei sicuro di fare la differenza!

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Conservazione degli alimenti: la durata della freschezza alimentare inizia dal packaging alimentare del supermercato!

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In veste di titolare di un supermercato avrai sentito spesso parlare di conservazione degli alimenti, clienti che chiedono ad altri clienti dei consigli su come conservare correttamente il tuo prodotto alimentare una volta arrivati a casa. Soprattutto per quanto tempo! Altre volte, invece, i tuoi storici clienti di fiducia chiedono direttamente ai tuoi operatori al bancone cose del tipo “Sei sicuro che questo taglio di carne si conservi fino a domani sera?”. Fai in modo che i tuoi dipendenti abbiano la possibilità di rispondere “Sicuro! Con i packaging alimentari che utilizziamo, il taglio di carne che hai scelto sarà sempre fresco come appena tagliato!”. Questo perché la conservazione degli alimenti è una cosa seria e Mautone Packaging è fornitore di packaging alimentari che rispettano le caratteristiche organolettiche dei prodotti alimentari contenuti al loro interno grazie a tecniche e innovazioni salvafreschezza. Leggi di più su questo argomento per scoprire i vantaggi per il tuo supermercato! Conservazione degli alimenti: il ruolo del packaging alimentare adatto per farlo in modo corretto Nel settore del packaging alimentare, il contenitore volto al confezionamento dei prodotti alimentari non rappresenta soltanto un involucro esterno, ma risulta essere la garanzia essenziale e imprescindibile della freschezza e della qualità degli alimenti. La sua importanza risiede nella capacità di offrire una protezione mirata per non compromettere la conservazione alimentare preservandone gusto, aroma e sicurezza alimentare. Infatti, il ruolo di un packaging alimentare adatto può essere sintetizzato in questo modo: In quanto titolare di un supermercato, avrai sicuramente a cuore queste caratteristiche essenziali dei packaging alimentari. Dunque, scegli sempre il fornitore di packaging alimentari migliore per garantire la corretta conservazione degli alimenti a partire dal tuo supermercato fino ad arrivare nelle case dei tuoi clienti! Scopri cosa può fare Mautone Packaging per te e per il tuo supermercato! Leggi di più sul ruolo del packaging alimentare: Packaging innovativi per l’imballaggio alimentare. Perché è importante? Conservazione dei cibi: Mautone Packaging ti garantisce massima qualità! Mautone Packaging è il fornitore di packaging alimentari che fa al caso tuo e ti garantisce massima resa per i prodotti del tuo supermercato! Come lo fa? Come avviene la conservazione degli alimenti? Attraverso carte, sacchetti, contenitori e vaschette salvafreschezza! Ma volendo ritornare a quei clienti che acquistano un taglio di carne e si interrogano sulla conservazione degli alimenti che ripongono con cura nel proprio carrello, Mautone Packaging offre una soluzione davvero innovativa! In che modo si attua la conservazione degli alimenti? Grazie ai suoi vassoi in polistirolo altamente resistenti e prodotti con la tecnologia drypack per l’assorbimento del sangue e dei liquidi rilasciati dalla carne all’interno del packaging, si prolunga la durata e la freschezza degli alimenti contenuti al loro interno. I prodotti che offrirai nel tuo supermercato saranno sempre di qualità, freschi e sicuri come appena tagliati al bancone da uno dei tuoi addetti! Col metodo Drypack delle soluzioni Mautone Packaging invoglierai i tuoi clienti ad acquistare i tuoi prodotti alimentari perché avranno un aspetto fresco e invitante! Inoltre, ti permette di rispettare le normative europee in vigore e il vero ruolo del packaging alimentare dandoti l’opportunità di dimostrare ai tuoi clienti di poter essere sempre la prima scelta. Conservazione degli alimenti: legge in vigore per la sicurezza e la freschezza alimentare I requisiti da rispettare in termini di conservazione degli alimenti e packaging alimentare sono contenuti all’interno del Regolamento Europeo sul confezionamento alimentare. Infatti, ogni supermercato segue una corretta conservazione degli alimenti solo se in linea con i requisiti previsti dalla legge. Naturalmente, le direttive variano da paese a paese, ma in Italia vige il Regolamento europeo che pone ogni titolare di supermercati nella condizione di garantire ai propri consumatori: sicurezza alimentare, corretta conservazione degli alimenti, qualità e freschezza. Volendo fare un breve accenno ai vari regolamenti, possiamo stabilire che per il settore del packaging alimentare sono in vigore le seguenti normative: Le normative da seguire: È chiaro che la corretta conservazione degli alimenti non ha una funzione unicamente legata al gusto di un prodotto alimentare, ma è correlata a una serie di normative che precisano il ruolo dei packaging alimentari adatti a contenere la pietanza. Leggi anche la conservazione degli alimenti in termini di shelf life: Conservazione alimenti: analisi comparativa sulla shelf life di un prodotto confezionato e un prodotto sfuso Richiedi subito una consulenza gratuita per scoprire come il Metodo Mautone ti aiuterà a garantire sempre freschezza e qualità dei tuoi prodotti alimentari grazie a packaging adeguati pensati per la corretta conservazione degli alimenti!

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Buste sottovuoto alimentari: cosa c’è da sapere per preservare la qualità degli alimenti

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A primo impatto diresti che ciò che interessa a tutti i proprietari di un supermercato è avere sempre più clienti e di conseguenza più entrate. Ma sai davvero come i proprietari dei supermercati ottengono sempre più clienti? Facendo gli interessi del cliente e offrendo prodotti sempre di qualità anche se conservati in buste sottovuoto alimentari. Anzi, possiamo affermare che il vantaggio sta proprio nella conservazione sottovuoto! Mautone Packaging è fornitore, tra i suoi best seller, di buste sottovuoto alimentari per il confezionamento di alimenti di qualità dove la resistenza della busta sottovuoto garantisce una conservazione veloce e sicura degli alimenti che offrirai ai tuoi clienti! Tra le più richieste vi sono le buste sottovuoto Standard di cui potrai scoprire le proprietà uniche! Continua a leggere per scoprire i vantaggi dell’utilizzo di buste sottovuoto alimentari per il confezionamento di alimenti. Inoltre, alla fine di questo articolo faremo un confronto tra percezione dei costi per l’acquisto di fornitura e qual è effettivamente il suo risultato per il tuo supermercato. Riflettici davvero! Buste sottovuoto alimentari: di cosa si tratta? Le buste sottovuoto alimentari sono un metodo efficace di confezionamento degli alimenti nei supermercati, offrendo numerosi vantaggi sia per i produttori che per i consumatori. Queste buste sottovuoto alimentari, sono realizzate con materiali resistenti e impermeabili perché vengono utilizzate per sigillare ermeticamente gli alimenti. Questa tecnica di confezionamento rimuove l’aria presente all’interno della busta sottovuoto e contribuisce a preservare la freschezza degli alimenti, estendendo la loro durata e riducendo al minimo il rischio di contaminazione microbiologica. Il processo di confezionamento attraverso buste sottovuoto alimentari contribuisce a prevenire i seguenti fenomeni: ossidazione, deterioramento del colore e la proliferazione di batteri, preservando al contempo sapore, texture e valore nutrizionale degli alimenti. Nel contesto dei supermercati, le buste sottovuoto alimentari offrono un’alternativa conveniente e igienica per la presentazione degli alimenti all’interno dei supermercati. Gli alimenti confezionati in buste sottovuoto alimentari occupano meno spazio sugli scaffali, mentre i consumatori beneficiano di un prodotto fresco e di qualità, con la possibilità di vedere chiaramente il contenuto attraverso la confezione trasparente. Questo invoglierà di più i tuoi clienti! Leggi anche: Conservazione alimenti: analisi comparativa sulla shelf life di un prodotto confezionato e un prodotto sfuso Sacchetti per sottovuoto alimenti: vantaggi del confezionamento sottovuoto per il tuo supermercato Veniamo ora al dunque: quali sono i vantaggi delle buste sottovuoto alimentari per i prodotti alimentari che offri ai tuoi clienti? I vantaggi sono molteplici e non riguardano soltanto la possibilità di preservare il gusto unico, ma anche altre caratteristiche più tecniche che proteggeranno il tuo prodotto alimentare di alta qualità. Tra i vantaggi tecnici possiamo indicare: Tra i vantaggi sensoriali, di gusto ed esaltazione del prodotto: I tuoi piatti pronti saranno più sani e digeribili perché il sapore del prodotto alimentare non verrà disperso Buste sottovuoto alimentari: tipi di alimenti adatti per il loro utilizzo A questo punto ti starai chiedendo come puoi utilizzare le buste sottovuoto alimentari per il tuo supermercato? Quali tipi di alimenti sono più adatti? In questo caso, è davvero possibile spaziare perché questo tipo di food packaging è adatto a tutti i prodotti alimentari che vendi nel tuo supermercato! Durante le consulenze con il nostro team Mautone Packaging, raccomandiamo l’uso di buste sottovuoto per prodotti alimentari specifici con vantaggi notevoli! Infatti, le buste sottovuoto alimentari possono essere utilizzate nel tuo supermercato per i seguenti alimenti: Tanti altri supermercati utilizzano le buste sottovuoto alimentari per confezionare carne, salumi e formaggi non solo per preservare la freschezza del prodotto alimentare, ma anche perché migliorano l’esperienza e la praticità dei dipendenti del supermercato. Il risultato sarà: prestazioni più efficienti e clienti più soddisfatti! Mautone Packaging: fornitore di buste sottovuoto alimentari per il confezionamento e la conservazione dei tuoi prodotti alimentari Mautone Packaging è fornitore e distributore di food packaging, ovvero imballaggi di alta qualità per prodotti alimentari dal tuo supermercato fino alla cucina dei tuoi clienti. Le buste sottovuoto alimentari di Mautone Packaging sono tra le poche in Italia ad esse 100% riciclabili e personalizzabili con il tuo logo. Dai un’occhiata alle soluzioni più adatte al tuo supermercato! Buste sottovuoto Standard: tra le più richieste! Le buste sottovuoto Standard sono fortemente richieste dai titolari dei supermercati. Il motivo riguarda le ottime proprietà e la resa del prodotto destinato al confezionamento. Le buste sottovuoto Standard sono adatte per il confezionamento sottovuoto e in atmosfera modificata. Garantiscono resistenza meccanica, elevata barriera ai gas, alta trasparenza e lucentezza per un effetto brillante. Inoltre, sono personalizzabili con stampa flessografica e disponibili in diverse misure per adattarsi perfettamente al tuo prodotto e alle esigenze del tuo supermercato! Buste sottovuoto effetto tattile Buste per sottovuoto in PA/PE coestruso stampate in esterno con motivi particolari per conferire maggiore appeal ai prodotti confezionati. La finitura tattile amplia il concetto di packaging, passando da un aspetto puramente visivo ad uno esperienziale. Così facendo la combinazione fra l’elemento grafico e la speciale verniciatura rende il prodotto estremamente autentico. Tra le sue proprietà ricordiamo: buona resistenza, trasparenza e lucentezza, barriera ai gas! Approfondiamo ora il suo valore differenziale: Buste sottovuoto riciclabili Create utilizzando il film Next Flex. L’elevata barriera fornita dal materiale fa sì che la shelf-life di prodotto sia maggiore con una conseguente riduzione dello spreco di alimenti. Idonee a trattamenti fino a 100° per 2 ore, meno peso, alta versatilità e valorizzazione dei prodotti. La generazione Next Flex abbatte il concetto di rifiuto sostituendolo con quello del riciclo. Nulla viene sprecato, tutto è valorizzato e reintrodotto nell’economia circolare perché Mautone Packaging combatte lo spreco e la produzione di rifiuti. Buste sottovuoto alimentari: approfondimento sulla percezione del costo Un altro approfondimento interessante sull’utilizzo di buste sottovuoto alimentari di qualità per il confezionamento dei tuoi prodotti alimentari riguarda la percezione del costo da parte della maggior parte dei titolari di supermercati. Infatti, nel corso della consulenza gratuita con il team Mautone Packaging, evidenziamo come è vantaggioso cambiare prospettiva e valutare l’acquisto di forniture per il food packaging da un punto di vista differente. A differenza di altre opzioni sul mercato, le

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Polipropilene per alimenti: qual è il materiale adatto per il contatto con gli alimenti?

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Il polipropilene per alimenti o PP n.5 è una tipologia di materiale certificato come plastica sicura per il contatto con gli alimenti. Il propilene per alimenti è noto per le sue caratteristiche altamente funzionali in quanto è resistente all’umidità e alle alte temperature. L’insieme di queste caratteristiche rende il propilene per alimenti il materiale in plastica più adatto per il contatto con gli alimenti solidi o liquidi e il loro confezionamento. Mautone Packaging ha avviato la produzione di vaschette e contenitori di plastica atossici utilizzando il polipropilene sicuro per il confezionamento di prodotti freschi panificati. Tra le sue produzioni è possibile scegliere la soluzione più adatta all’imballaggio alimentare come vaschette e contenitori microforate, standard e personalizzabili. È sicuro utilizzare la plastica o polipropilene per alimenti? Il propilene fu una scoperta davvero innovativa nel 1954 quando il chimico Giulio Natta, insieme ad alcuni collaboratori del Politecnico di Milano, riuscì ad ottenere questa nuova fibra da utilizzare in vari campi di produzione commerciale. Le sue caratteristiche sono state rivoluzionarie, ma il suo studio e successivo utilizzo ha portato a considerarlo fisiologicamente innocuo. Infatti, è stato scelto come materiale di plastica sicura da impiegare nel settore alimentare. Un esempio: si ricorre al propilene per alimenti per la realizzazione di bottiglie non trasparenti, vaschette con coperchio di varia capacità di resistenza. È chiaro che il propilene per alimenti non è l’unico tipo di materiale utilizzato in cucina o nelle produzioni e imballaggi alimentari. Esistono anche altre plastiche per alimenti, ma tutte le tipologie non devono contenere additivi o sostanze chimiche che potrebbero recare danno alla salute dei consumatori perché alterano le proprietà organolettiche dei cibi. Di conseguenza, i prodotti alimentari contenuti all’interno dei packaging alimentari prodotti con plastiche nocive, diventano veicolo di sostanze non destinate a un normale consumo alimentare da parte dei consumatori. Leggi anche: Conservazione alimenti: analisi comparativa sulla shelf life di un prodotto confezionato e un prodotto sfuso Propilene per alimenti: gli standard produttivi Ne deriva che, se il settore alimentare utilizza quotidianamente le plastiche per alimenti, d’altro canto, il settore produttivo dei packaging alimentari destinati all’imballaggio di pietanze e prodotti alimentari, deve rispettare determinate norme e standard produttivi per certificarne la conformità all’uso alimentare. Nella lavorazione della plastica per alimenti e polipropilene per alimenti, per essere ritenuti produttori conformi alle normative vigenti in materia di sicurezza, è obbligatorio sottoporre la propria produzione a controlli specifici come i test di laboratorio. Rispettare il Regolamento CE 1935/2004 e il Regolamento CE 2023/06 significa accertare che i packaging alimentari in plastica (o MOCA – materiali e oggetti a contatto con gli alimenti) prodotti non contengono elementi tossici e sono, dunque, idonei e pronti a contenere il prodotto alimentare al quale sono destinati. In generale, i produttori di packaging alimentari che utilizzano polipropilene e plastiche per gli alimenti devono seguire le seguenti indicazioni. La plastica non deve: Polipropilene per alimenti: Mautone Packaging fornitore di vaschette e contenitori sicuri Il propilene per alimenti è un materiale leggero, resistente agli urti, igienico e duraturo nel tempo, ma è necessario rispettare caratteristiche di produzione per la salute dei consumatori e per la sostenibilità ambientale. Le plastiche per alimenti utilizzate per la produzione di packaging alimentari come imballaggi, fogli e pellicole, ma anche recipienti, devono essere in grado di trasportare e conservare gli alimenti garantendo la massima sicurezza alimentare grazie all’assenza di sostanze tossiche. Mautone Packaging produce le sue vaschette e i suoi contenitori in propilene per alimenti per il confezionamento di prodotti freschi panificati nel pieno rispetto delle norme e delle direttive europee in materia di sicurezza, per garantire sempre la qualità e la completa conformità di tutti i prodotti. Inoltre, Mautone Packaging offre soluzioni personalizzate solo dopo aver studiato le tue reali esigenze per il tuo supermercato. Richiedi ora una consulenza con il Team Mautone Packaging e scopri come offrire prodotti di qualità che non temono alterazioni grazie a packaging in polipropilene per alimenti sicuro!

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